SCI咖啡加工处理课程一级（3天）：
加工处理模块探索各种咖啡加工方法，从更常见的水洗、蜜处理和日晒咖啡到其他15种鲜为人知的方法。学生将学习环境条件、可用技术、基础设施和市场如何影响加工处理，以及这些方法如何调节和优化咖啡的风味。学生还可以学习生物化学变化如何带来风味的差异，特别是在发酵方面。该模块包括理论和实践两个方面，学生需要亲自实践以上的所有方法。
第1天：基本处理方法概述。开始监控并用每种方法处理样品。
第2天：杯测以及加工方法讨论。讨论干燥的最佳实践和对加工的影响。持续监控处理方法。
第3天：杯测及进一步加工方法讨论。讨论存储最佳实践。持续监控处理方法。
1级不需要有任何的经验。
价格：4000
SCI咖啡加工处理课程二级（3天）：
第1天：基本处理方法的概述，以及不同处理方法的变量。开始对每一种基础处理方法进行监测。讨论品种、含糖量和对质量的影响。
第2天：多轮杯测并讨论试验性处理方法的样品。深入讨论干燥方法、胚芽活动、发酵、最佳实践，以及对处理产生的影响。持续监测不同处理方法。
第3天：进一步杯测及探讨实验加工方法。深入讨论正确的存储技术、以及针对不同的处理设备清理和维护的最佳案例。
如果您已经进入了咖啡行业，并且在该模块（加工处理）所涵盖的领域中工作，并且具有扎实的基础技能知识，那么第2级将非常适合你。
先决条件：SCI一级处理 (推荐)
价格：5000
SCI咖啡加工处理课程三级（3天）：
SCI咖啡处理加工3级提供了2个途径，帮助你磨练技能，学习更多工作背后的科学知识。
途径1 -科学理论与技能:
第1天：深入探讨咖啡新实验加工方法，以及对品质的影响。讨论并练习在加工过程中加入外部元素(酵母、糖、果肉等)。讨论缺陷、缺陷是如何形成的、预防和缺陷分析。
第2天：设计一个理想的咖啡生产规划，从收获到存储，最好的设备，最好的设计，各有利弊。杯测高级的实验方法。学习分析高级方法。
第3天：在以往讨论和研究的基础上，在下一年的实验基础上进行课堂讨论和新实验方法的创造。开始使用新方法并开始监控测。
途径2 -业务:
深入了解如何在运行成功的业务时使用什么样的处理方法。
在尝试这一级别之前，建议有丰富的相关经验。
先决条件：SCI加工二级、SCI感官二级、SCI种植二级 (推荐)
价格：7000
